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Aktivitäten
DOKUMENTNUMMER: SPO005199

29. März 2012 - Betriebsbesichtigung Bäckerei Mitterer GmbH

Die Bäckerei Mitterer ist als „der Holzofenbäcker“ mit vielen Spezialitäten in der Region bekannt.

Die Bäckerei Mitterer gehört zur Härdtnergruppe, einem klassischen Familienbetrieb, der in der 3. Generation geführt wird. Die Härdtnergruppe betreibt derzeit über 90 Filialen mit ca. 1.100 Mitarbeitern, davon 42 Filialen und ca. 600 Mitarbeiter im Raum Heilbronn.

Die logistische Herausforderung besteht darin, die Kunden täglich frisch mit Backwaren zu versorgen und dabei dem hohen Qualitätsanspruch des Unternehmens gerecht zu werden. Um dies reibungslos zu organisieren muss sowohl die Verfügbarkeit der Rohstoffe jederzeit gewährleistet, als auch die Verteilung und Auslieferung an die Filialen bestens organisiert sein. Schließlich ist es für uns alle eine Selbstverständlichkeit, dass wir täglich frisches Brot, Brötchen oder Brezeln auf den Tisch bekommen – und jeweils in der gewohnten Qualität.

Ihr Ansprechpartner
Stefan Heine
Stefan HeineReferent Verkehr & Infrastruktur
Tel.: 07131 9677-124Fax: 07131 9677-243stefan.heine@heilbronn.ihk.de
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